Jamón 100% Ibérico de Bellota (pieza entera con hueso) 6.8-8.2 kg
Jamón 100% Ibérico de Bellota (pieza entera con hueso) 6.8-8.2 kg
El jamón Cinco Jotas procede únicamente de cerdos ibéricos de pura raza criados en libertad en las dehesas. Es un proceso largo y lento: un cerdo 100% ibérico tarda casi dos años en alcanzar su pleno desarrollo, seguido de unos tres años de curación natural en bodegas locales.
Las excepcionales condiciones de su ubicación y clima únicos, junto con el saber hacer de casi 150 años de maestría artesanal, han permitido a Cinco Jotas alcanzar los más altos estándares de excelencia y calidad.
PLACERES SALUDABLES
El jamón 100% ibérico de bellota Cinco Jotas es un placer decadente que muchos consideran el jamón gourmet más exclusivo del mundo.
Con toques de bellota, hierba húmeda y tomillo, los aromas cosquillean sus sentidos y ponen en marcha la experiencia gourmet antes incluso de que empiece a deshacerse en la boca. Una vez que lo hace, sabores de bellotas, avellanas tostadas, madera húmeda y flores silvestres persisten en la boca mientras el quinto sabor, umami, añade un elemento final para asombrar y deleitar sus papilas gustativas como nunca antes.
Bellamente presentado, el set de regalo Cinco Jotas realza cualquier ocasión, lo que lo convierte en el regalo perfecto para los entusiastas de la gastronomía o en el centro de una celebración memorable. Sumérjase en un mundo de rica tradición, sabores exquisitos y artesanía inigualable.
El jamón 100% ibérico de bellota es una exquisitez divina de la naturaleza que es buena para la salud.
El valor nutricional de este manjar varía según el corte y la cantidad de grasa saludable presente. El jamón ibérico es conocido por sus altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados saludables, principalmente ácidos oleicos similares al aceite de oliva virgen extra típico de la venerada dieta mediterránea. Como resultado, la raza autóctona de cerdo ibérico es conocida por ser llamada "olivos con patas".
DISFRUTE DEL SABOR DE UN AUTÉNTICO JAMÓN CINCO JOTAS
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Para conservar y prolongar la vida útil del jamón, guárdelo en un lugar fresco y seco, con una temperatura ideal de servicio entre 18-22 ºC.
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Una vez "abierto" el jamón (retirada la grasa), corte lonchas cortas y finas (casi transparentes) para apreciar plenamente su aroma y sabor intenso.
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Se sirve mejor en un plato plano, con muestras tomadas de diferentes partes del jamón para equilibrar sabores y texturas.
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El lomo debe conservarse en un lugar fresco y ventilado hasta su consumo, refrigerado si es posible.
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Para cortar su lomo ibérico necesitará: una tabla de corte para embutidos y un cuchillo de trinchar adecuado con afilador.
