Name: Presunto de Bolota 100% Ibérico Desossado
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Price: 43.85 EUR
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Presunto de Bolota 100% Ibérico Desossado

€43,85

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Presunto de Bolota 100% Ibérico Desossado

€43,85

De três a três quilos e meio de um luxuoso jamón ibérico inteiro desossado. Tal como o melhor caviar, o presunto ibérico de bolota é o expoente máximo do seu género e a Cinco Jotas é reconhecida como uma das marcas de elite de presunto ibérico no mundo.

Esta iguaria requintada provém de uma antiga raça de porco, o cerdo ibérico, que tem vagueado pelas dehesas espanholas (prados) do sudoeste de Espanha, alimentando-se de bolotas na natureza há milhares de anos. O presunto desossado Cinco Jotas é um tesouro intemporal que irá seduzir e deliciar até os paladares gourmet mais exigentes.

PRAZERES SAUDÁVEIS

Um jamón ibérico desossado é uma forma deliciosa de se mimar.

A jornada de cinco anos do porco 100% ibérico das dehesas espanholas até à mesa de jantar é um processo excecional que culmina na experiência culinária mais luxuosa e prazerosa que se possa imaginar. O ácido oleico das bolotas com que o porco se alimenta torna a gordura do jamón ibérico de bellota uma das sensações gustativas verdadeiramente mágicas, pois dissolve-se na boca. A profundidade do sabor é incomparável e a luxuosa combinação de sensações perdura como um bom vinho envelhecido.

Pode algo tão maravilhoso ser tão saudável? Absolutamente. A gordura do presunto jamón ibérico de bellota contém mais de 55% de ácido oleico (um ácido gordo monoinsaturado). A quantidade total de ácidos gordos saudáveis em presuntos ibéricos curados alimentados a bolota é superior a 75%, tornando-o a gordura animal mais "cardio saudável" de todas. Contém também vitaminas B1, B6 e B12, é um antioxidante, tem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol mau e é rico em Ómega 9. Uau, isso é um bocado. E saudável, para além disso!

APRECIE O SABOR DE UM AUTÊNTICO PRESUNTO DE PALETA CINCO JOTAS

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Ao contrário do presunto com osso, um presunto ibérico desossado deve ser mantido refrigerado porque, uma vez removido o osso, o processo de cura pára e é necessária uma preservação extra.

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Os presuntos desossados podem ser divididos em grandes pedaços com uma faca afiada ou fatiados com uma máquina de fatiar elétrica.

- 3 -

Qualquer presunto que seja cortado deve ser consumido imediatamente, ou embrulhado em papel vegetal ou película aderente para evitar o contacto com o ar. Recomendamos que corte apenas o que irá consumir.