Presunto 100% Ibérico de Bolota (Presunto inteiro com osso) 6,8-8,2 kg
Presunto 100% Ibérico de Bolota (Presunto inteiro com osso) 6,8-8,2 kg
O presunto Cinco Jotas provém apenas de porcos de raça pura ibérica criados em regime extensivo nas dehesas. É um processo longo e lento: um porco 100% ibérico demora quase dois anos a atingir o seu pleno desenvolvimento, seguido de cerca de três anos de cura natural em adegas locais.
As condições excecionais devido à localização e clima únicos, juntamente com o saber-fazer de quase 150 anos de mestria artesanal, permitiram à Cinco Jotas alcançar os mais elevados padrões de excelência e qualidade.
PRAZERES SAUDÁVEIS
O presunto 100% bolota ibérico Cinco Jotas é um prazer requintado que muitos consideram o jamón gourmet mais exclusivo do mundo.
Com notas de bolota, relva molhada e tomilho, os aromas aguçam os sentidos e iniciam a experiência gourmet antes mesmo de derreter na boca. Uma vez derretido, sabores de bolota, avelãs torradas, madeira molhada e flores silvestres persistem na boca, enquanto o quinto sabor, umami, adiciona um elemento final para surpreender e deliciar o paladar como nunca.
Lindamente embalado, o Conjunto de Oferta Cinco Jotas eleva qualquer ocasião, tornando-o o presente perfeito para entusiastas gourmets ou uma peça central para uma celebração memorável. Mergulhe num mundo de rica tradição, sabores requintados e artesanato incomparável.
O presunto 100% ibérico de bolota é uma iguaria divina da natureza que faz bem à saúde.
O valor nutricional desta iguaria varia de acordo com o corte e a quantidade de gordura saudável presente. O Jamón ibérico é conhecido pelos seus altos níveis de ácidos gordos monoinsaturados saudáveis, principalmente ácidos oleicos semelhantes ao azeite virgem extra, típicos da reverenciada dieta mediterrânica. Como resultado, a raça suína ibérica nativa é conhecida como "oliveiras com pernas".
APRECIE O SABOR DE UM AUTÊNTICO PRESUNTO CINCO JOTAS
- 1 -
Para conservar e prolongar devidamente a vida útil do presunto, guarde-o num local fresco e seco, com a temperatura ideal de serviço entre 18-22º C.
- 2 -
Depois de o presunto ser "aberto" (gordura removida), corte fatias curtas, finas (quase transparentes) para apreciar plenamente o seu aroma e sabor intenso.
- 3 -
Melhor servido moderadamente num prato raso, com amostras retiradas de diferentes partes do presunto para equilibrar sabores e texturas.
- 4 -
O lombo deve ser mantido num local fresco e ventilado até ao consumo, refrigerado se possível.
- 5 -
Aqui está o que precisa para fatiar o seu lombo ibérico: uma tábua de corte para carnes frias e uma faca de fatiar adequada com afiador.
